سفارش تبلیغ
سرور مجازی
سرور مجازی

عسل از نظر نحوه تولید چند نوع است؟

عسل از نظر نحوه تولید چند نوع است؟

انواع عسل از نظر نحوه تولید چهار نوع است: این چهارنوع عبارتند از:

عسل ارگانیک

عسل طبیعی

عسل تغذیه ای

عسل تقلبی



عسل ارگانیک از نظر شهد و عسل دارای ساکارز پایین و دارای دیاستاز بالا هستند همچنین hfm  هیدروکسی متیل فرفورال در این عسل ها منفی است

و همچنین باقیمانده داروهای شیمیایی در این عسل ها وجود ندارد.

 

عسل ارگانیک وحشی

عسل طبیعی:

یکی از انواع عسل عسل طبیعی است که به عسل هایی گفته می شود که توسط زنبور عسل و با همکاری انسان تولید می شوند. تولید کنندگان عسل های طبیعی به زنبورها در فصول سرد سال که گل و گیاه وجود ندارد و غذایی برای خوردن زنبور نیست، شکر می دهند که این شکر صرف زنده ماندن زنبور می شود و صرف تولید عسل نمی شود.

عسل طبیعی دارای ساکارز و دیاستاز و hfm در حد استاندارد هستند.

 

عسل طبیعی

عسل تغذیه ای:

عسل تغذیه ای نوعی از عسل است که توسط زنبور تولید می شود ولی زنبور دار با خوراندن شکر به زنبور ، عسل تولید می کند.

 

عسل تقلبی یا ساختگی:

در بحث از انواع عسل چیزی شبیه عسل به فروش می رسد که اصلا عسل نیست بلکه شربت غلیظ شده است که به رنگ قرمز درآمده و به اسم عسل به فروش می رود.

یکی  دیگر از انواع عسل عسل تقلبی یا ساختگی در واقع عسل نیست بلکه چیزی شبیه عسل است که کاملا توسط انسان ساخته می شود

و زنبور عسل هیچ دخالتی در تولید این ماده که شبیه عسل است ندارد. این ماده به وسیله حرارت دادن به شربت غلیظ شکر

و با اضافه کردن اسیدها و رنگ های مخصوص تولید می شود و از نظر سفتی و قیافه و شیرینی شبیه عسل است

ولی در آزمایشگاه به راحتی تقلبی بودن آن ثابت میشود.

عسل های تقلبی درصد ساکارز بسیار بالایی دارد و دیاستاز ندارد

 

فیلم و مطلب کامل را در سایت دیجی عسل بخوانید و ببینید:

انواع عسل از نظر نحوه تولید